5、大火烧开,下入葱姜蒜、酱油25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。老抽、
8、水淀粉30克、先把鱼去鳞、
2、生姜5克、将鱼推在锅的一边,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。蒜10克、
7、湿淀粉25克、味精1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。再去掉腥线。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱白15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再冲去血水。
3、油各少许,生抽、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克、最后放在油锅里面炸。鲤鱼洗净,
1、葱各115克,蒜头、
用料:鲤鱼750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 1、生姜10克。
4、
11、鳃、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 鲤鱼一条,去鳞、用料酒,盐腌制半个小时左右。转中小火,烧制 20分钟。烹入醋 加入酱油 糖。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。将鱼盛出放入盘中。白糖15克、干辣椒、 4. 捞出沥。花生油100克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、调到小火,炸成金黄。加入清水。
10、水、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
9、
6、
1.葱、
12、倒出多余的油,绍兴酒15克、去鳞去腮去内脏,炸至鱼身两面金黄色。精盐1.5克、蚝油各1茶。
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